A mozgatható és rögzített hornyos tárcsák nagy sebességű relatív mozgását használja fel az anyagok összezúzására a hornyos tárcsák ütközésének és súrlódásának, valamint az anyagok kölcsönös ütközésének együttes hatásai révén. Egyszerű szerkezete, szilárd és stabil működése, valamint jó zúzóhatása miatt a zúzott anyag közvetlenül a főgép őrlőhelyiségéből üríthető ki, a kívánt szemcseméret pedig különböző nyílású szitahálók beépítésével érhető el.
